Объявления▼ТВ<>▼
16 февраля 2025 г. 01:32

Пошли чембалосить?

Если в Крыму вас зовут чембалосить (чембаловать, джимбалосить, шабловать), не спешите возмущаться, ведь ничего постыдного и незаконного в этом нет, хоть само слово и звучит немного авантюрно.

Чембалосить (будем употреблять этот вариант написания в дальнейшем повествовании) значит собирать виноград, оставшийся на ветках после основного сбора урожая. Октябрь и ноябрь для этого занятия – самый сезон!

Чембалование не считается воровством, так что можно не бояться перспективы получить бодрящий заряд соли в «интересное место». Когда основная масса винограда снята, на ветках остаются совсем маленькие, непримечательные гроздочки, пусть не такие наливные и красивые, как их соседи, отправившиеся на фруктовые рынки или винодельческие хозяйства, но от того не менее вкусные и сладкие!

Как говорится, курочка по зёрнышку, и отправившись чембалосить можно собрать несколько килограмм отличного крымского винограда, годящегося и для домашнего вина, и для простой трапезы.

Чембалосить, к слову, можно не только виноград, но и остатки других урожаев – например, яблок, персиков, вишни…

В разных уголках Крыма этот необычный термин имеет разные вариации. Так, в городе-герое Севастополе на виноградники отправляются чимболосить, в Гурзуфе – чимблуют, в Феодосии вас позовут джембалить или просто «на джимболос», а жители южного берега чаще говорят «шабловáть», «идти на шаблóвку». 

Преинтереснейшее слово, но каковы же его корни? Версий, как это часто бывает с крымскими словечками, наличествует несколько.

Связывая слово чембалосить с генуэзской крепостью Чембало, расположенной в атмосферной Балаклаве, вы ошибётесь. Хоть в окрестностях вышеупомянутого городка и раскинулось немалое количество виноградников, «ветер дует не оттуда». С итальянского слово «сembalo» переводится как клавесин. Казалось бы, как могут быть связаны музыкальный инструмент и крепостное сооружение?

Скорее всего – никак. Наиболее вероятно, что название генуэзского укрепления – трансформация греческого имени этих мест. Как мы помним, узкая, извилистая Балаклавская бухта была названа греками Сигнальной бухтой - Symbolum portus (есть вариации Бухта Символов, Бухта предзнаменований). Далее Сюмболум-Симболон превращается в Ямболи (у феодоритов), а затем в Чембалон, Чембало. И виноград тут совсем не при делах. 

Вернёмся к происхождению слова «чембалосить».

По сети гуляет версия, что слово джамбалат (чембалат) с крымскотатарского значит «свободный доступ», а с греческого – «согласие». По смыслу подходит более чем полностью, но проверку первым же онлайн словарём не выдерживает.

Некоторые источники есть связывают термин «чембалосить» с крымскотатарским словом «чамби», означающим крохотную гроздочку винограда, с 2-3 ягодками на ней. Слово довольно редкое, прижилось в Ускутском диалекте (диалект, распространённый среди крымских татар, живущих в селе Приветное, бывш. Ускут, которых даже выделяют в автономную субэтническую группу).

Возможно, слово "чамби" было заимствовано из румейского языка, известного также как тавро-румейский или крымско-греческий – язык греков, проживавших на полуострове со времён древнегреческой колонизации (в ускутском диалекте присутствует немалое количество слов из румейского языка).  

Отправившись в следующий лингвистический экскурс, на этот раз по следам генуэзцев, мы найдём ещё одну версию появления слова «чембалосить».

Отношения у генуэзцев и жителей княжества Феодоро, как известно, не задались. В частности, последние то и дело совершали набеги на уже упомянутую в этой статье крепость Чембало, и успешно захватывали её. Ставленники Генуи отвечали оппонентам той же монетой, устраивая грабежи и унося всё, что не приколочено, оставляя после себя сущий бардак и беспорядок. Одним словом – chamboule (произносится как «шамбуле»). Слово кажется французским, что неудивительно, ведь генуэзский диалект больше схож именно с французским, а не итальянским. Более того, генуэзский диалект считается ответвлением не итальянского, а отдельного – лигурского -  языка, распространённого на севере Италии и юге Франции (например, в Ницце).  

Шамбуле, чамбуле, джамбуле – интерпретации приводят нас к «слову-герою» этой статьи. Конечно, в отличие от генуэзцев и феодоритов, любители почембалосить не устраивают на виноградниках бардак и разруху, но уж точно уносят практически всё, что осталось.

Впрочем, лингвистические прения краеведов не мешают существовать такой интересной традиции, полюбившейся не только крымчанам, но и гостям полуострова.

Сегодня путешествие на виноградники с целью почембалосить превратилось в целую захватывающую затею, которая приносит не только несколько килограмм вкусной добычи, но и знакомство с окрестностями, красивые фотографии и просто удовольствие от чего-то нового и необычного.

Ну что, пошли чембалосить? 

Татьяна Гонтаренко, Объявления Крыма
19.11.2021
Другая информация
Вентилируемый фасад — технология отделки зданий, основанная на принципе облицовки навесного металлического каркаса панелями. В Крыму вентфасады используют как для ремонта существующих зданий, так и для отделки новостроев. Рассказываем о преимуществах и особенностях этой технологии.
14.12.2021
Сегодня у нас запланирована прогулка по «Крыше Крыма». Рассказываем о наивысших точках Крымских гор. Приятного виртуального восхождения!
10.12.2021
Татьяна Гонтаренко, Объявления Крыма
Продолжаем знакомство с талантливыми гостями Крыма.
26.11.2021
Татьяна Гонтаренко, Объявления Крыма
После покупки автомобиля многие владельцы задумываются над постройкой гаража. От выбора материала для стен будущей постройки зависит её прочность, срок службы, итоговая стоимость строения. Эксперт рассказал о самых распространённых и популярных материалах, их плюсах и минусах.
22.11.2021
Хорошая сантехника - залог высокого качества жизни в своем доме или квартире. Поэтому к выбору сантехнических изделий нужно подходить очень ответственно.Интернет дает широкие возможности для осознанного подбора сантехнических устройств.
22.11.2021
Как вам такое предложение? Не знаете, о чём речь? Не беда, сейчас всё расскажем!
19.11.2021
Татьяна Гонтаренко, Объявления Крыма
Евпаторийский трамвай уникален хотя бы тем, что в Крыму является единственным представителем трамвайного сообщения. Какие ещё интересные факты об этом виде транспорта мы можем узнать?
12.11.2021
Татьяна Гонтаренко, Объявления Крыма
Не зря бытует мнение о том, что «переезд равен одному пожару». Перевозка личных вещей, мебели, техники и любимого фикуса весьма хлопотное дело. Необходимо не только определиться с тем, какие из вещей пригодятся на новом месте, но также и позаботиться об упаковке, погрузке, транспортировке и доставке.
12.11.2021
Расположен мини-отель Red House в поселке Заозерное. Это всего 3 километра от Евпатории. Гостевой дом Red House – это комфортные номера, вкусная кухня, удобный сервис и множество развлечений и услуг на территории.
11.11.2021
29 октября 1888 года по новому стилю близ станции Борки произошло крушение императорского поезда. Как это событие связано со знаменитой Форосской церковью в Крыму, мы расскажем в этой статье.
29.10.2021
Татьяна Гонтаренко, Объявления Крыма
167 лет назад произошло одно из самых драматичных сражений Крымской войны. Балаклавская битва прочно вошла в историю не только Российской империи, но и Великобритании.
25.10.2021
Татьяна Гонтаренко, Объявления Крыма
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
6
13
20
27
7
14
21
28
1
8
15
22
29
2
9
16
23
30
3
10
17
24
31
4
11
18
25
5
12
19
26
3
10
17
24
4
11
18
25
5
12
19
26
6
13
20
27
7
14
21
28
1
8
15
22
2
9
16
23
3
10
17
24
31
4
11
18
25
5
12
19
26
6
13
20
27
7
14
21
28
1
8
15
22
29
2
9
16
23
30
Севастополь
Наша компания - Галанкорд - профессионально занимается ремонтом квартир, офисов, помещений, домов "под ключ", под любой ..
Симферополь
Предоставляем услуги перевода документов с нотариальным заверением. - кратчайшие сроки - документы любой сложности -..
Строительство / Строительные работы
Строительство домов "под ключ".
Севастополь
Наша компания - Галанкорд - больше 15 лет профессионально занимается строительством домов, гостиниц, коттеджей "под ключ..
Общение и увлечения / Знакомства для создания семьи
Ищу состоятельного богатого успешного мужчину от 40 лет
Симферополь
Знакомство.
Общение и увлечения / Знакомства для создания семьи
Ищу девушку для создания семьи
Судак
Ищу одну и единственную девушку которую буду любить, ценить и уважать и которая хочет создания семьи, очень тебя жду отзовись ватсап, звонки.
Земельные участки / Участки с/х назначения
Продам Участок с/х назначения, площадь 230 сот.
Мирное, Симферополь
6 млн руб., пл. 2,3 га, в центре массива, прямоугольный, ровный, сельскохозяйственное назначение, межевание проведено, документы: вы..
На сайте "Объявления Крыма" можно искать и просматривать объекты недвижимости по карте Крыма. Есть возможность задать желаемые параметры жилья и земельного участка/ Можно быстро узнать площадь и стоимость объекта, а также перейти к объявлению.
На сайте объявления Крыма" публикуется актуальное расписание электричек (пригородных поездов) по Республике Крым и городу Анапе (Краснодарский край). Указано время отправления и прибытия, а также время стоянки на промежуточных ж/д станциях.
Для риелторов на сайте "Объявления Крыма" предусмотрен VIP-статус, увеличивающий лимит объявлений, и XMД-импорт непосредственно с сайта агентства недвижимости.
Погода в Симферополе