13 апреля 2021 г. 05:19
Газета "Объявления Крыма" №40 от 28.10.2017Крым

 Вкусы многонационального Крыма

 Не так давно мы рассказали нашим читателям о блюдах крымскотатарской кухни и подсказали, где их можно отведать. Эта тема нашла отклик среди аудитории газеты, поскольку в редакцию «Объявлений Крыма» поступили многочисленные обращения с просьбой рассказать – блюда каких еще национальных кухонь можно попробовать в Крыму?
 И этот вопрос всегда был и будет актуальным, как полуостров Крым всегда был и будет многонациональной землей.
Русские, крымские татары, украинцы, евреи, болгары, грузины, армяне, караимы, крымчаки, немцы, эстонцы, цыгане.… И это далеко не полный перечень народов, которые живут в овеянной легендами Тавриде!

 Крым не зря называют плавильным котлом культур и наций. Давайте же посмотрим, что в этом котле есть вкусного!

 

Грузинская кухня

Старик Хинкалыч

 «Старик Хинкалыч» - молодая, динамично развивающая сеть хинкальных. Их «пионер», открывшийся в Симферополе, на улице Турецкой, только-только отпраздновал первую годовщину, но популярности им уже не занимать. 

 А занимать нужно места, ведь бывает и так, что даже в будний день в «Хинкалыче» яблоку негде упасть! А посему бронь столика будет прекрасной идеей, особенно, если вы собрались в гости к «Старику» в выходные. Услуга бронирования бесплатна и доступна по телефону и на сайте.
 С истинно грузинским радушием «Старик Хинкалыч» потчует гостей разнообразными хачапури, горячим лобио и пикантным пхали, щедро наливает грузинские вина и вкуснейший лимонад «Натахтари». И, конечно же, «звезды» стола – круглобокие хинкали!

 Начинка на все вкусы и заманчивая бессрочная акция «берешь дюжину хинкали - платишь за 11»!

 К слову об акциях – у «Старика Хинкалыча» отлично налажен интерактив с клиентами!
 Розыгрыши и конкурсы проводятся в соцсетях постоянно, а приз неизменно сытный и вкусный.
 В хинкальных царит атмосфера уюта, которую создает умело подобранная грузинская музыка и предметы интерьера грузинских жилищ.

 Пока что полакомиться в гостях у «Старика» можно только в Симферополе и Севастополе, но ребята усердно ищут новые помещения для расширения своей сети. Помочь можете и вы! И тому, кто найдет для «Старика Хинкалыча» новый дом, полагается ценный подарок.

Сайт: хинкалыч.рф

Адрес: Симферополь, ул. Турецкая, 25; Севастополь, ул. Ленина, 8а и ул. 6-я Бастионная, 42.

Контакты: +7-978-228-72-20 (ул. Турецкая), +7-978-933-6-000 (ул. Ленина), +7-978-933-4-000 (ул. 6-я Бастионная)

 

Таверна «Бараш»

 Таверна грузинской кухни «Бараш», расположенная в историческом центре Симферополя, предлагает более широкий выбор грузинских блюд в своем меню, чем «Старик Хинкалыч».
 Здесь внимание уделяется практически всем основным лакомствам грузин, не только хинкали – для них выделен специальный день, четверг.
Многие блюда разработаны шеф-поваром, с учетом всех особенностей кухни грузинского народа. Здесь нет недостатка в кинзе, чесноке, перце и ароматных специях. По вашей просьбе, разумеется, возможно приготовление менее жгучей трапезы. Кроме того, яства, содержащие перец и чеснок, отмечены в меню.

 Для любителей мяса, приготовленного на огне, предлагается разнообразное мангальное меню, среди позиций которого есть необычный шашлык из фруктов.

В таверне «Бараш» можно не просто провести субботний вечер или пообедать в перерыв, здесь всегда рады гостям, желающим отпраздновать важное событие – свадьбу, день рождения, встречу друзей. Ваше мероприятие, по желанию, сопровождается живой музыкой.

 На страничке заведения в социальной сети «В контакте» каждый день появляются интересные факты о Грузии, ее городах, достопримечательностях и, конечно, блюдах грузинской кухни.
 

Сайт: vk.com/barash_simf

Адрес: Симферополь, ул. Ленина, 43

Контакты: +7-978-94-94-620

 

Еврейская кухня

Кафе «Йоськин Кот»

 Вы приехали в Евпаторию и хотите не просто вкусно покушать, а чтобы, таки, был цимес?
 Тогда не делайте себе нервы и отправляйтесь прямиком в кафе еврейской кухни «Йоськин Кот»! Ой, я вас умоляю, тут так вкусно, что вы забудете, как готовит ваша мама! И маму приводите, пусть отдохнет от плиты и сковородок!
 Кошерно, вкусно и недорого, а что еще нужно? В этом заведении тесно сплетаются традиции еврейского народа, вкусы и ароматы питательных блюд и остается место для фирменного юмора! Многие позиции в меню вызывают не только аппетит, но и улыбку: «Курочка ребе», «Довольный Сёма», «Оладушки от тёти Пёси».

 Именно здесь можно отведать «тот самый» форшмак, хумус, цимес и куда же без фаршированной рыбки – гефилте фиш? Должное внимание уделено и атмосфере заведения – кафе уютно расположилось в классическом «еврейском» дворике, по соседству с евпаторийской синагогой. Предметы быта и стены, расписанные сюжетами из повседневной жизни древнего народа, добавляют свой шарм.
 А еще в «Йоськином коте» вы не только попируете на славу, но и купите интересные сувениры, книги и картины.
 «Шоб вы так жили, как мы вас ждем!» - говорят в «Йоськином коте» и с радостью накрывают столы для новых гостей!

Сайт: vk.com/jeskin_kot

Адрес: Евпатория, Малый Иерусалим, ул. Просмушкиных, 34/27.

Контакты: +7-978-856-34-90

 

Караимская кухня


Кафе «Караман»

 Крымские караимы.… Сегодня на планете осталось не более 2000 представителей этого уникального древнейшего этноса. Поэтому караимы бережно хранят свои традиции и спешат рассказать о них другим, чтобы память об этом народе не исчезла в стремительном потоке времени.
 А что может поведать о народе лучше, чем его кухня? Рецепты караимов – это семейное достояние, которое передается из поколения в поколение, а блюдами, приготовленными по этим рецептам, караимы готовы угостить всех желающих.

 Кафе «Караман», где подаются блюда караимской кухни, расположено в сердце Евпатории, на извилистой улочке Малого Иерусалима. Совсем рядом – молельные дома караимов, так называемые кенасы.

 Гости «Карамана» располагаются в беседке уютного дворика или в стилизованном зале.
 Здесь хорошо в любое время года: для летнего зноя припасена освежающая буза (квасной напиток), а в холодные зимние дни вас согреют ароматные травяные чаи. Все блюда, как на подбор, вкусны и питательны. Вот суп из гороха и баранины – нахут-аши; вот золотистые мясные чир-чир (родственники чебуреков); рядом на столе знаменитый караимский мясной пирожок и мясо в горшочке – силькмэ. А некоторые блюда и вовсе настоящее произведение искусства, как хамур-долма. Казалось бы, что может быть необычного в тривиальном бульоне с пельменями? А что, если таких пельменей в одну ложку помещается 15 штук? Издревле караимские хозяйки вымеряли размеры крошек-пельмешек с помощью обручальных колец! И в меню «Карамана» вы найдете еще больше интересных угощений.

 Хоть и говорят караимы: «Угощать сытого человека, наверное, трудно», им это удается на славу!

 

Сайт: karamancafe.ru
Адрес: Евпатория, ул. Караимская, 68

Контакты: +7-36569-330-35

 

Украинская кухня


Ресторан-колыба «Альминская битва»

 При слове «ресторан» у многих из нас возникает ассоциация с богато убранным помещением, сервированными столами, натертыми до блеска бокалами и приборами…

 Но всегда интересен тот, кто способен сломать стереотипы!

 Ресторан «Альминская битва» расположен в исторической местности – в дни Крымской войны здесь разыгралось драматическое сражение между войсками русской армии и соединенными силами Франции, Англии и Турции.

 Само помещение ресторана отстроено в стиле традиционной украинской колыбы – деревянного сруба с очагом в центре. Но внутри все разительно отличается от аскетичного интерьера карпатской пастушьей хижины.

«Альминская битва» - это уютное и душевное заведение, где всегда рады гостям.

 Среди блюд вы сможете найти традиционные украинские вареники, борщ, галушки, шкварки, бограч, банош, голубцы, а также крымские чебуреки и рыбу, приготовленную в самых разных сочетаниях. Квалифицированный персонал ресторана с радостью поможет вам организовать большое и важное торжество или просто приятно провести вечер.

 

Сайт: alma-kolyba.ru
Адрес: с. Вилино, Бахчисарайский район, пер. Ароматный, 22
Контакты: +7-36554-9-14-69, +7-978-035-93-77

 

Ресторан «БорщОК»

 Изюминкой этого ресторана, расположенного в самом центре города-героя Севастополя, стал богатый выбор хорошо знакомого нам борща, что отразилось и в названии заведения.
 Каждая хозяйка готовит борщ по-своему, но многие даже не догадываются, какие вариации известнейшего блюда могут существовать.

 Повара из «БорщОК» готовы накормить вас разными, и, что немаловажно, вкуснейшими борщами. Борщ с черносливом «Дамский угодник», «закарпатский» вариант с красной фасолью, «гетьманский» с грибочками, «ромський» с копченостями и даже борщ с вишнями! От такого списка уже текут слюнки. Впрочем, обуздать голод в «БорщОК» можно не только «первым» блюдом. Богатый выбор закусок, горячих блюд и десертов не оставляет шансов ни одной диете. Для веселых посиделок весьма кстати будут фирменные настойки, коих в меню также не мало. Тематический интерьер добавит украинского колорита вашему застолью.

Адрес: Севастополь, ул. Айвазовского, 8

Контакты: +7-978-848-91-44

 

Греческая кухня


Ресторан «Санторини»

 «Санторини» позиционирует себя как единственный ресторан греческой кухни в Крыму.
 Оливки, сыр фета, морепродукты, пряные травы, свежие овощи и вино – вот столпы, на которых зиждется кухня солнечной гостеприимной Греции. И в блюдах ресторана «Санторини» вы найдете всё это.

 Ресторан «Санторини» в СевастополеСам ресторан оформлен в стиле средиземноморской таверны, с двумя уютными террасами. Одна – остекленная, удобна и уютна в зимнее время, и оборудована каминами. Для летних жарких вечеров предусмотрена вторая терраса, открытая, с множеством цветущих растений, плетеной мебелью и прекрасным видом на морскую гладь. Романтическое свидание, плотный ужин с друзьями, деловая встреча – любое мероприятие успешно пройдет в ресторане «Санторини».

 Если вы желаете отведать настоящую греческую мусаку и дзадзики, поесть свежайших морепродуктов, буквально час назад выловленных в Черном море, и пригубить греческого вина, то самое время заглянуть в это аутентичное и, вместе с тем, весьма современное заведение

 

Сайт: santorini-tavern.com
Адрес: Севастополь, площадь Ушакова, 1

Контакты: +7-978-812-6-712

 

Греческая кухня с собой


Служба доставки «King Gyros»

 Сегодня, благодаря модному веянию доставки еды на дом, вы можете устроить не только день Италии с пиццей или японский день с суши. Благодаря службе доставки «King Gyros» теперь домой можно «пригласить» и блюда греческой кухни.
В меню вы найдете гирос (греческий аналог хорошо знакомой нам шаурмы), сувлаки (греческие кебабы на огне), и многое другое. При заказе на определенную сумму клиентов ждет приятный подарок.
 

Сайт: king-gyros.ru
Контакты: +7-978-95-999-95, vk.com/king_gyros

 

***

 Нам теперь доподлинно известно, что в Крыму голодным остаться сложно! Это возможно только в том случае, когда «глаза разбегутся» и ты не сможешь определиться, чем побаловать себя. Но разве это проблема? В неделе семь дней, а в каждом дне как минимум три приема пищи!
 И неважно, что будет на вашем столе – сочные грузинские хинкали или наваристый украинский борщ, главное – чтобы вы получили удовольствие!  Поэтому, дорогие наши читатели, желаем вам приятного аппетита и вкусной трапезы!


Татьяна Гонтаренко

Объявления Крыма

 

КОММЕНТАРИИВойти через

Для комментирования необходимо авторизоваться.
20212020201920182017201620152014201320122011201020092008
В Симферополе сократили маршрут троллейбуса №16Троллейбус №16 с маршрутом «Марьино – Новый медцентр (конечная)» будет работать по сокращенному маршруту.
Симферополь, 12.04.2021
График плановых отключений электроэнергии в Симферополе, 2021Сверь адрес: график плановых отключений электроэнергии в Симферополе в апреле 2021 года.
Симферополь, 12.04.2021
В Симферополе начнет работу мобильный пункт вакцинации против новой коронавирусной инфекцииВ Симферополь с 13 апреля начнет работу мобильный пункт вакцинации против новой коронавирусной инфекции.
Симферополь, 12.04.2021
Юбилей полета человека в космос отметят концертом на Байконуре, 202112 апреля телеканал «Россия» покажет прямую трансляцию беспрецедентного концерта «Юбилей полета человека в космос» с космодрома Байконур.
Россия, 12.04.2021
Московский государственный театр «Варьете» - Симферополь, Евпатория, Севастополь, Керчь - 2021Московский государственный театр "Варьете" Юрия Черенкова выступит Крыму в мае 2021 года.
Крым, 12.04.2021
Пикник в Симферополе, Севастополе 2021 - дата, цена билетовКонцерты группы «Пикник» пройдут в Крыму в апреле 2021 года. Узнайте цену билетов, даты и места выступлений.
Крым, 12.04.2021
Чемпионат Крыма по футболу 2020/2021 - расписание матчей, результаты игр18 апреля в Крыму состоится 20-й тур Премьер-лиги Крымского футбольного союза. Матчи пройдут в Бахчисарайском районе, Симферополе и Севастополе.
Крым, 12.04.2021
Кубок Крымского футбольного союза-2021, расписание матчей14 апреля 2021 года пройдут ответные матчи 1/2 финала Кубка КФС-2021.
Крым, 12.04.2021
Крымские кикбоксеры выиграли 2 медали на чемпионате и первенстве РоссииУ Валерии Зубченко – золото, у Ростислава Лазарко – бронза.
Крым, 12.04.2021
Госавтоинспекция г. Симферополя проведет профилактическое мероприятие «Пешеход. Пешеходный переход!»С 12 по 22 апреля 2021 года в крымской столице сотрудниками Госавтоинспекции будет проводиться комплекс профилактических мероприятий «Пешеход. Пешеходный переход!»
12.04.2021
ГИБДД г. Симферополя подвела итоги профилактического мероприятия «Перекресток»За время операции было выявлено 86 нарушений Правил дорожного движения.
12.04.2021
На территории Республики Крым в 2021 году впервые физическим лицам будет исчислен налог на имущество!Рассылка налоговых уведомлений будет осуществлена до 1 ноября 2021 года. Срок уплаты налога - не позднее 1 декабря 2021 года.
07.04.2021
Жилая недвижимость / 1-комнатные квартиры
Сдам 1-комнатную квартиру, 43 кв.м
Сдам 1-комнатную квартиру, 43 кв.м
Симферополь, Москольцо
20 тыс. руб./мес, залог, Сдаётся уютная, просторная квартира. Есть всё для комфортного проживания. Развита инфраструктура. Рядом магазины, рынок,..
Жилая недвижимость / 1-комнатные квартиры
Сдам 1-комнатную квартиру, 31 кв.м
Сдам 1-комнатную квартиру, 31 кв.м
Симферополь, Москольцо
20 тыс. руб./мес, залог, Сдается однокомнатная квартира,на длительный срок. Район Автовокзала. Квартира светлая, ухоженная, чистая. В ней имеется..
Жилая недвижимость / 1-комнатные квартиры
Сдам 1-комнатную квартиру, 22 кв.м
Сдам 1-комнатную квартиру, 22 кв.м
Симферополь, Москольцо
17 тыс. руб./мес, залог, Сдается 1-комнатная квартира на длительный срок. Уютная квартира в самом развитом районе города, светлая, теплая,не угло..