Объявления▼ТОППремиумТВ<>▼
Войти

Диетическая сестра, Янтарное, Красногвардейское

ЗП 19,2 тыс. руб.
МБОУ «Янтарненская школа имени В.В. Кубракова»
Показать контакты
Вакансия: Диетическая сестра
Адрес: село Янтарное, ул. Кубракова, Красногвардейское
Должностные обязанности
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил л
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное
Условия работы
Занятость: Полная занятость
График работы: Неполный рабочий день
Информация о работодателе
Название компании: МБОУ «Янтарненская школа имени В.В. Кубракова»
Адрес компании: Крым республика, Красногвардейский район, Янтарное село, Кубракова улица, 1м: ДОМ 1 А;А
Поделиться: