Шеф-повар, Советский, Советский р-н

Шеф-повар:Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целяхповышения качества выпускаемой продукции.Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу.Проводит бракераж готовой пищи.Организует учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и ме

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (не менее, лет): 3

Занятость: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Название компании: МБОУ «Советская СШ № 2 им. Героя Советского Союза П.П. Исаичкина» Советского района РК

Адрес компании: Крым республика, Советский район, Советский поселок городского типа, Кирова улица, дом: Д. 23;, 297200 Республика Крым, Советский район, п.Советский, ул.Кирова, дом 23