Инженер-микробиолог, Керчь

Контролирует санитарное состояние консервных производств, проверяет качество мойки оборудования, инвентаря, транспортной и потребительской тары, личную гигиену работающих, санитарное состояние производственных и складских цеховых помещений.
Проводит микробиологический контроль сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, консервирующих веществ и тары по утвержденным в установленном порядке методикам.
Осуществляет микробиологический контроль консервов (до и после стерилизации), пресервов, копченой, мороженой продукции, руководствуясь действующими инструкциями.
Контролирует правильность проведения режимов стерилизации консервов.
Выясняет причины повышенной бактериальной обсемененности продукции, сырья, оборудования; вносит предложения по ее уменьшению.
Осуществляет отбор проб для проведения микробиологических анализов.
Осуществляет микробиологический контроль воды, согласно утвержденной Программе производственного контроля питьевой воды.
Ведет необходимые журналы лабораторного конт

Образование: Высшее

Занятость: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Название компании: ООО «Пролив 1873»

Адрес компании: Крым республика, г Керчь, Кирова улица, дом: Д. 41;