Медицинская сестра диетическая медицинской части, Феодосия

Медицинская сестра диетическая медицинской части. Профессиональное составление меню, контроль за качеством приготовления блюд. Знание технологических процессов приготовления блюд, норм закладки продуктов. Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ.

Образование: Среднее профессиональное образование

Занятость: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Социальный пакет
Оклад + стимулирующие надбавки. Работа постоянного характера. Собеседование по адресу- 298100, Крым Респ, Феодосия г, Айвазовского пр-кт, дом 8
Дополнительные сведения по вакансии: Сохраненное рабочее место медицинская сестра диетическая медицинской части

Название компании: ФГБУ «1472 ВМКГ» Минобороны России

Адрес компании: Крым республика, г Феодосия, им И.К. Айвазовского проспект, 8, 298100, Крым Респ, Феодосия г, Айвазовского пр-кт, дом 8