Шеф-повар, Бахчисарай

2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
2.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
2.10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.11. подготовка товарных отчетов по производству блю

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (не менее, лет): 1

Занятость: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Стимулирующие выплаты по результату работы
Дополнительные сведения по вакансии: Прием на работу 01.09.2023

Название компании: ГБПОУ РК "БТСТ"

Адрес компании: Крым республика, Бахчисарайский район, г Бахчисарай, Советская улица, дом: ДОМ 11;