Повар, Алушта

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.  Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.Планирует меню. Подготавливает основную продукцию, входящую в меню, и готовит обеды для работников, спортсменов и иных категорий клиентов, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.  Декорирует блюда.Соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов.Отпускает готовые блюда.Ежедневно подготавливает списки необходимых для кухни продуктов и товаров.Заранее (вечером предыдущего дня) делает заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день.  Поддерживает чистоту и порядок на кухне, содержит рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке и на своем рабочем месте в соответствии с треб

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (не менее, лет): 3

Занятость: Полная занятость

График работы: Сменный график

Ежемесячная премия 40%
Дополнительные сведения по вакансии: два перерыва для отдыха и питания

Название компании: ФГБУ «Тцскр «Крымский»

Адрес компании: Крым республика, г Алушта, Перекопская улица, дом: ДОМ 9;