Объявление переведено в Архив и в данный момент не актуально
Заведующий производством (шеф-повар), Виноградное, Ялта
ЗП 50000-60000 руб.
Частное учреждение «Санаторий «Узбекистан»
Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар)
Адрес: пгт Виноградное, шоссе Бахчисарайское, Ялта
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников пищеблока в целях повышения качества выпускаемой продукции. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации. Проводить проработку рецептур, составление технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий. Вводить в меню новые блюда, напитки и кулинарные изделия.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (не менее, лет): 1
График работы: Полный рабочий день
Название компании: Частное учреждение «Санаторий «Узбекистан»
Адрес компании: Крым республика, г Ялта, Виноградное поселок городского типа, Бахчисарайское шоссе, 1, Проезд автотранспортом остановка Узбекистан, пгт. Виноградное, ул. Бахчисарайское шоссе, дом,1. Санаторий "Узбекистан".
