4 июля 2022 г. 03:28
ОО «Наша защита»
ОО «Наша защита»
№ 11, 22 марта 2014 г.

Какая посуда вредит здоровью?

Что необходимо знать при приобретении посуды?

Приготовление вкусной, а главное, полезной пищи зависит от разнообразия имеющейся на кухне посуды. Кухонную посуду оценивают по материалу (алюминий, дерево
, пластик), технологии изготовления и внешним данным. Так же необходимо знать недостатки материалов, из которых посуда изготовлена.

Посуда из нержавеющей стали. Посуда из нержавейки очень удобна и красива, но содержит никель, являющийся сильным аллергеном. К тому же, помимо никеля, во время приготовления пищи, в еду попадает медь и хром, отчего нередко она приобретает «металлический» привкус. Крайне нежелательно готовить в посуде из нержавейки острые и овощные блюда. Кстати, в некоторых странах посуду из нержавеющей стали выпускают с пометкой «nikel free», то есть без никеля. Ну а самой безвредной металлической посудой из нержавеющей стали является пароварка.

Антипригарное покрытие.  Антипригарное покрытие сковородок и кастрюль позволяет использовать меньше жира при приготовлении пищи, посуду с таким покрытием легче отмыть. Казалось бы, такое покрытие позволит сделать нашу жизнь более здоровой, однако не все так просто. Последние исследования ученых показали, что современный антипригарный материал тефлон (кстати, он раньше использовался в военной промышленности для производства радаров) при нагревании выделяет вредную перфлюорооктановую кислоту и бензол (особенно если защитный слой уже изношен), которые плохо влияют на здоровье и долго не выводятся их организма. Вредно перегревать такую посуду, при нагревании выше 300 градусов, тефлон выделяет токсичные канцерогенные соединения.

Эмалированная посуда. Пожалуй, это самый безопасный вид посуды, и то до того момента, пока не повредится эмалированный слой. Безвредной будет эмаль следующих цветов: кремового, белого, серо-голубого, черного и синего. Оказывается, все остальные красители содержат вредные химикаты – марганец, кадмий и т.п. Так же важно отслеживать, чтобы на глянцевой поверхности кастрюль не было пятен, сколов, царапин. В такой посуде создаются идеальные условия для размножения бактерий. Сколы в свою очередь еще и служат «воротами» для проникновения в пищу вредных ионов металлов. В случае с эмалированной посудой, – чем она тяжелее и толще, тем лучше. Лучший вариант – эмалированная посуда толщиной 4,5 мм. Она равномерно нагревается, к тому же, более толстая посуда устойчивее к механическим повреждениям. 

Алюминиевая посуда. Самой вредной для здоровья считается алюминиевая посуда, поскольку при нагревании она начинает выделять ионы металла. Под воздействием некоторых кислот алюминий разрушается и переходит в пищу, поэтому в такой посуде нельзя готовить кислые щи, тушить или жарить овощи, варить кисель, борщ или кипятить молоко. Не рекомендуется также хранить в алюминиевой посуде готовую пищу и держать воду. При ежедневном использовании алюминиевой посуды возможно даже пищевое отравление!

Фарфоровая, керамическая, глиняная и чугунная посуда являются относительно безопасными, правда, не всегда удобными. В фарфоровой и керамической посуде нельзя готовить на плите, а чугунная – очень тяжелая. Опять же, поверхность посуды должна быть целостной, так как при повреждении в пищу начинают попадать соли тяжелых металлов.

Посуда из пластика. Его часто считают идеальной упаковкой для пищевых продуктов. Такая посуда дешева и практична. Однако всем известно, что в состав пластиковой посуды входят различные органические соединения. Поэтому вся пластиковая посуда разделяется на несколько видов: не для пищевых продуктов; одноразовая; для холодной пищи; для горячих продуктов; для использования в микроволновке. Таким образом, если пластиковую посуду использовать не по назначению, например, в посуде, не предназначенной для пищевых целей, хранить продукты, или класть горячую пищу в посуду, предназначенную для холодных продуктов, то пластик начинает активно выделять ядовитые вещества, что естественно сказывается на здоровье человека.
Посуда из меламина. Отдельной строкой можно выделить вред посуды из меламина. Посуда из меламина запрещена к продаже в Европе, поскольку признана низкокачественной и вредной для здоровья. Такая посуда внешне похожа на фарфор, однако является пластмассой. В состав такой посуды входят формальдегидные смолы, являющиеся сильным мутагенным ядом, вызывающим рак, экзему, раздражение глаз. Помимо этого, из меламина в пищу выделяются тяжелые металлы – свинец, кадмий, марганец.

И напоследок, выбор посуды личное дело каждого, главное, пользоваться ею правильно и по назначению, соблюдая меры безопасности.

22.03.2014Крым
Другие cтатьи о Крыме
Какая посуда вредна для здоровья
Мы, крымчане, 16 марта сделали свой осознанный выбор о входе Крыма в состав Российской Федерации. С этого исторического дня прошло совсем немного времени, но жизнь продолжается, и у людей возникают новые насущные вопросы, которые касаются законов сохранности их имущества, а в частности - транспортных средств.
05.04.2014
Вячеслав Князев
Какая посуда вредна для здоровья
Помощь профессионального юриста необходима во многих случаях. К адвокатам люди идут с труднейшими проблемами, бедами, запутанными делами. Очень важно найти специалиста, способного объективно оценить ситуацию, спрогнозировать её развитие в случае судебной тяжбы.
31.03.2014
Какая посуда вредна для здоровья
Теплые дни крымской весны продолжают радовать солнечной погодой и положительными изменениями в жизни россиян Крыма. К этому еще трудно привыкнуть, но даже ценники в магазинах говорят о том, что мы уже -полноценная часть России, а российские рубли перестали для нас быть валютой.
29.03.2014
Вячеслав Князев
Какая посуда вредна для здоровья
С приветствием к коллективу обратился начальник службы Петр Зима. Он выразил сотрудникам СБК признательность за стойкость, выдержку, терпение и понимание, проявленное в тяжелое, противоречивое время.
22.03.2014
Пресс-центр СБ Республики Крым
Какая посуда вредна для здоровья
ПриватБанк продолжит банковское обслуживание частных и корпоративных клиентов через дочерний банк, который будет создан уже в ближайшие дни. Как сообщила пресс-служба банка, такое решение было принято руководством банка и позволит в ближайшее время полностью восстановить работу крупнейшей в Крыму сети банковского обслуживания с учетом действующего правового статуса банков на территории республики.
22.03.2014
Пресс-служба «ПриватБанка»
Какая посуда вредна для здоровья
Приготовление вкусной, а главное, полезной пищи зависит от разнообразия имеющейся на кухне посуды. Кухонную посуду оценивают по материалу, технологии изготовления и внешним данным. Так же необходимо знать недостатки материалов, из которых посуда изготовлена.
22.03.2014
ОО «Наша защита»
Какая посуда вредна для здоровья
В последнее время на территории Крыма произошло много судьбоносных событий, коренным образом изменивших нашу с вами жизнь. Так, 16 марта 2014 года состоялся Всекрымский референдум, в ходе которого подавляющее большинство жителей Крыма высказались за воссоединение Крыма с Россией на правах субъекта Российской Федерации.
22.03.2014
Какая посуда вредна для здоровья
Госавтоинспекция провела очередное профилактическое мероприятие с целью напомнить школьникам о правилах безопасности передвижения вблизи дорог.
22.03.2014
Фисина О., ГАИ г. Симферополя
Какая посуда вредна для здоровья
Привычно считать, что тотализаторы и конторы букмекеров - это единственные места, в которых можно делать спортивные ставки. Букмекерские конторы также принимают ставки не только на спорт, но и события в сфере бизнеса, экономики и т.д.
19.03.2014
Какая посуда вредна для здоровья
Выбор подарков любимым – непростая задача и для тех, кто мыслит стандартно, и для людей с фантазией. Если традиционные «конфетно-букетные» наборы не ваш вариант, а в выборе косметики и украшений вы – не специалист, вспомните: женщины обожают сюрпризы! Мы предложим несколько нестандартных идей для подарка любимой.
19.03.2014
Какая посуда вредна для здоровья
Онлайн-игры стали приметой времени. Жизнь подавляющего большинства современных людей связана с виртуальным пространством. Люди работают с компьютерами, с ними же отдыхают, развлечения тоже находят на просторах Сети.
18.03.2014
Telegram-канал «Статьи о Крыме»
график отключения света в Симферополе июль 2022Сверь адрес: график плановых отключений электроэнергии в Симферополе в июле 2022 года. Внесены корректировки на 4-5 июля.
Симферополь, 01.07.2022
Средняя зарплата крымчан, Крымстат, 2022Средняя заработная плата в Крыму в январе-марте 2022 г. составила 37 тыс. 114 рублей.
Крым, 01.07.2022
Пассажирский автобус сгорел на улице Ак-Кая в СимферополеПассажирский автобус сгорел на улице Ак-Кая в Симферополе. Он следовал по маршруту №99 Молодёжное – Залесье.
Симферополь, 01.07.2022
Спектакль Муж в рассрочку - Евпатория, Ялта, Феодосия, Керчь - июль 2022В июле 2022 года в Крыму покажут спектакль «Муж в рассрочку» по пьесе Михаила Задорнова «Последняя попытка». Жанр – комедия. В ролях Александр Балуев, Светлана Бельская, Татьяна Абрамова.
Крым, 03.07.2022
Балет Аллы Духовой ТОДЕС - Симферополь, Севастополь, Евпатория, Ялта, Керчь - июль 2022, билеты«ТОДЕС» открывает гастроли в Крыму и в июле 2022 года ждут вас в Симферополе, Севастополе, Ялте, Евпатории и Керчи.
Крым, 03.07.2022
Балет «Лебединое озеро» в Крыму - Симферополь, Севастополь, Ялта, Евпатория, Керчь - июль 2022Московский театр «Имперский русский балет» приглашает на балет «Лебединое озеро» в июле 2022 года.
Крым, 03.07.2022
Крымчанка выиграла чемпионат мира по поднятию гириСофия Чуб-Швец из Нижнегорского района, выиграла чемпионат мира по поднятию гири.
Крым, 03.07.2022
Легкоатлеты из Крыма завоевали три золотых награды первенства РоссииВ Челябинске завершилось первенство страны по легкой атлетике среди девушек и юношей до 18 лет.
Крым, 01.07.2022
Крымские боксеры выиграли 8 медалей окружных соревнованийВ Краснодаре завершился чемпионат Южного федерального округа по боксу. Сборная Республики Крым была представлена на этих соревнованиях десятью спортсменами.
Крым, 01.07.2022
Добровольно задекларировать иностранные активы в ФНС РоссииДля удобства налогоплательщиков на сайте ФНС России запущена промостраница, где можно скачать декларацию, узнать, как правильно ее заполнить и другую полезную информацию о декларировании.
03.07.2022
Привязка номера телефона к профилю в Личном кабинете налогоплательщика для физических лиц упростит проверку декларацииУ налоговых инспекторов при проверке документов на получение стандартного, социального, имущественного и других видов налоговых вычетов зачастую возникают уточняющие вопросы к налогоплательщику, которые можно бы было выяснить с помощью телефонного звонка. Но, к сожалению, у многих граждан к профилю сервиса не привязаны номера телефонов.
02.07.2022
Плата за технологическое присоединение к электросетям изменится с 1 июляС 1 июля 2022 года вступят в силу изменения в Федеральный закон «Об электроэнергетике», которые изменяют порядок определения платы за технологическое присоединение к электросетям.
30.06.2022
Земельные участки / Участки под ИЖC
Продам Участок под ИЖС, площадь 8.6 сот.
Владимировка, Саки
850 тыс. руб., При звонке сообщите, пожалуйста, номер объекта 967, чтобы мы могли предоставить вам интересующую информацию оперативно. Продается земельный участок в поселке Владимировк..
Земельные участки / Участки под ИЖC
Продам Участок под ИЖС, площадь 19 сот.
Михайловка, Нижнегорский
2,2 млн. руб., При звонке сообщите, пожалуйста, номер объекта 842, чтобы мы могли предоставить вам интересующую информацию оперативно. Продам участок в с. Михайловка! Продается земе..
Земельные участки / Дачно-садовые участки
Продам Участок земельный, площадь 50 сот.
Михайловка, Нижнегорский
4 млн. руб., При звонке сообщите, пожалуйста, номер объекта 968, чтобы мы могли предоставить вам интересующую информацию оперативно. Продам участок в Михайловке! Продается земельн..