25 января 2022 г. 16:21

Ученые КФУ создали творог без животных жиров

Учёные Крымского федерального университета разработали технологию производства функционального творожного продукта, обогащённого маслом из семян винограда. В составе продукта нет жиров животного происхождения и трансжиров, вследствие чего отсутствует и холестерин. При этом масло виноградных семян содержит большое количество полезных веществ. Для приготовления 100 граммов творожной массы крымские учёные используют 2 мл масла.

Новый продукт подходит для сбалансированного и спортивного питания. По словам ученых, в состав продукта входят микроэлементы, способствующие улучшению работы организма.

Помимо масла из семян винограда, в состав творожной массы входят обезжиренное молоко, культура молочнокислых микроорганизмов из смеси термофильного стрептококка и лактококка. Благодаря отсутствию животных жиров, творожная масса может храниться дольше обычного.

Ученые КФУ создали творог без животных жиров, масло семян винограда, 2020, Крым

09.07.2020Крым
Другие новости Крыма
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
В Симферополе 10 июля пройдут отключения электроэнергии, в связи с капитальным ремонтом оборудования.
Симферополь
10.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
10 июля начались перевозки по «единому» билету в Крым.
Крым
10.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
Эксперты назвали российские регионы, где объем бронирований авиабилетов в июне превысил показатели аналогичного периода прошлого года.
Россия
10.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
За 9 июля на территории Республики Крым зарегистрировано 16 случаев коронавирусной инфекции.
Крым
10.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
С 7 июля объявлен заморный период в Азовском море. Промышленным рыболовам и рыболовам-любителям разрешена добыча бычка.
Крым
09.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
Ученые КФУ разработали технологию производства творога с виноградным маслом и без животных жиров.
Крым
09.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
Чрезвычайная пожарная опасность сохранится 9 июля в западных районах полуострова.
Крым
09.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
Сегодня многие районы Симферополя останутся без водоснабжения.
Симферополь
09.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
За 8 июля на территории Республики Крым зарегистрировано 11 случаев коронавирусной инфекции.
Крым
09.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
В Симферополе 9 июля пройдёт плановый ремонт электрооборудования. Сверь адрес.
Симферополь
09.07.2020
Ученые КФУ создали творог с виноградным маслом без животных жиров, 2020
В Ялте завершается монтаж системы видеонаблюдения в местах, где наиболее часто фиксируется нелегальная торговля.
Ялта
09.07.2020
Telegram-канал «Новости Крыма»
В конце января севастопольцев приглашают на благотворительную фотосушкуГородские фотографы решили организовать несколько уличных выставок и собрать средства для бездомных собак в помощь Севастопольскому благотворительному фонду «Тут ваша собака».
Севастополь, 25.01.2022
выставка «Мой милый сад» - Ялта - 2022В доме-музее Антона Чехова в Ялте 29 января 2022 года откроется выставка «Мой милый сад», приуроченная к 162-летию со дня рождения великого драматурга.
Ялта, 24.01.2022
выставка «От Таврики к Крыму через века» - Севастополь - 2022В Севастополе 27 января 2022 года состоится открытие тематической выставки «От Таврики к Крыму через века».
Севастополь, 24.01.2022
Крымские дзюдоисты выиграли медали всероссийского турнираВ Новороссийске с 21 по 23 января проходил этап детской лиги «Локо дзюдо» среди мальчиков и девочек 2009-2010, 2011-2012 годов рождения.
Крым, 24.01.2022
Крымские баскетболисты проиграли команде из Ростовской областиВ Севастополе завершились стартовые матчи второго раунда чемпионата Северо-Кавказского и Южного федеральных округов по баскетболу.
Крым, 24.01.2022
В Ялте состоялись сразу два спортивных мероприятия IPSC (Level II)/ЭйрсофтНа спортивные мероприятия заявились 109 стрелков из 7 регионов Российской Федерации.
Крым, 24.01.2022
Минералы, названные в честь городов КрымаКрым – это настоящая минералогическая сокровищница. Есть в ней и те минералы, чьи названия тесно связаны с полуостровом. В сегодняшней статье мы расскажем о том, какие минералы были названы в честь крымских городов
21.01.2022
Традиционные новогодние блюда стран мира – описание, рецепты, фотоКаникулы пролетели, как один миг? Не беда! Давайте продлим себе праздники с традиционными новогодними блюдами стран мира и заодно пополним свой «багаж» интересными рецептами.
14.01.2022
Куда поехать на новогодние каникулы, КрымПосле встречи Нового года крымчан ждут длинные выходные. Чем занять себя во время долгожданного мини-отпуска, если пассивный отдых – не ваш вариант? Предлагаем варианты для любителей путешествий по просторам полуострова!
29.12.2021
Вниманию налогоплательщиков!В связи с предупреждением распространения коронавирусной инфекции прием и обслуживание налогоплательщиков осуществляется исключительно по предварительной записи.
25.01.2022
цена товара на ценнике не совпадает с ценой в чеке. Что делать?Нередко при покупке товара в магазине возникает ситуация, когда цена на товар, указанная на ценнике, не соответствует цене на кассе. Что делать?
25.01.2022
Нестандартные решетки для окон в Крыму: кованые, прозрачные, выдвижные, раздвижные. Преимущества, особенности, рекомендации по выборуРешетки на окна — проверенная годами защита от взлома. Современные решетки в корне отличаются от аналогичных изделий из прошлого. Технологии сделали их красивее, функциональное, прочнее. Оконные решетки стали похожи на произведения искусства, вышедшие из-под молотов кузнецов и резаков ЧПУ станков.
24.01.2022
Работа в Крыму / Требуются на работу
Сфера обслуживания, гостиницы, кафе, общепит
Вакансия: Повар-универсал
Феодосия
ЗП 1700-2500 руб./день, занятость: частичная, график работы:вахтовый, В новое семейное кафе в центре Феодосии на постоянную круглогодичную работу требуется повар-универсал., Работа по технологич..
Жилая недвижимость / Дома
Продам Дом, 70 кв.м
Симферополь, ТЦ «Меганом» (Жигулина роща)
8 млн. руб., торг, ул.Джанкойская, пл. 70/5.5 кв.м, Продам дом на ул.Джанкойской. Участок 5,5 соток, общая площадь дома 70 кв.м: 4 комнаты, кухня столовая, ванная комната. Дом построен из р..
Жилая недвижимость / 1-комнатные квартиры
Сдам 1-комнатную квартиру, 30 кв.м
Симферополь, Москольцо
18 тыс. руб.,+к/у,+залог, ул.Киевская, пл. 30/16/6 кв.м, блочный дом, газовый котел/АГВ, хорошее состояние, Сдам 1 комнатную квартиру на Москольце, за рынком, 3 эт 5 эт в хорошем состоянии, после ..